Spomladi, ko se vse rojeva na novo, na drevesu iglavcu raste čarobno zdravilo, ki naše telo napolni z vitaminom C in nas naredi močnejše, da se z lahkoto upremo pomladnim mikrobom. Odlična novica v zvezi s smrekovimi vršički je, da jih lahko uživamo v celoti, surove ali kuhane; lahko pa iz njih naredimo tudi sirup in jih tako ohranimo dlje časa.
Zaradi svojih zdravilnih lastnosti se smrekovi vršički uporabljajo predvsem za kašelj in prehlad. Kot nalašč so za uporabo spomladi, ko začnejo brsteti. Ne samo da so smrekovi vršički bogati z magnezijem in kalijem, temveč spodbujajo tudi naš krvni obtok, kar pomaga pri rasti in zdravljenju naših tkiv, pomagajo pa tudi pri sproščanju strupov iz našega telesa. Zaradi antibakterijskih lastnosti predstavljajo čudovito zdravilno sredstvo za zimske prehlade.
Različni načini uporabe
Smrekovi vršički so najboljši surovi; jemo jih takšne, kot so, lahko jih tudi namočimo v vodo, katero nato zaužijemo ali jih prelijemo z vrelo vodo in jih uporabljamo v obliki čaja. Predstavljajo čudovito začimbo (podobno rožmarinu), čudovito popestrijo tudi svež jutranji smuti. Sama jih imam najraje z avokadom in s kivijem za spodbujanje imunskega sistema spomladi. Med mojimi najljubšimi jedmi je rižota s porom, divjimi zelišči (regačica, rman, ozkolistni trpotec, kislica, regrat, marjetice in drugo spomladansko cvetje, listi mete) in dodatki smrekovih vršičkov. Zaradi okusa po limoni se smrekovi vršički zelo dobro prilegajo tudi morskim sadežem.
Vsako leto si izdelam še sirup iz smrekovih vršičkov, saj tako njihovo zdravilno moč ohranim za hladne zimske dni, ko me sirup, dodan v čaju, pogreje, navdihne z ljubeznijo in popolnoma prerodi tako telo kot duha. Za pripravo sirupa izmenično v kozarec polagamo plast smrekovih vršičkov in rjavega sladkorja. Pustimo na soncu, da se sladkor stopi in nastane sirup. Ko je sirup stopljen, lahko vršičke odstranimo ali jih pustimo v sirupu. Če imamo pri roki domači med, lahko le-tega obogatimo, tako da vanj dodamo smrekove vršičke, nato pa zmes uporabljamo za sladkanje čajev.
Manj je več
Ne pozabite, da smrekovi vršički predstavljajo poganjke smreke. S tem, ko jim dovolimo rasti, omogočimo zdrav razvoj celotnega drevesa. Zato vedno vzamemo samo toliko, kot bomo dejansko porabili in nikakor ne vseh vršičkov iz enega samega drevesa. Bodite prijazni, prosite drevo za dovoljenje in se hvaležno zahvalite. Na ta način bo vaše zdravilo delovalo čudežno, kljub temu da ga boste uporabljali samo v majhnih količinah.
Če imate kakršnakoli vprašanja, bi radi delili svoje izkušnje in misli z mano ali se naučili kakega dodatnega recepta, mi pišite na: Ta e-poštni naslov je zaščiten proti smetenju. Za ogled potrebujete Javascript, da si jo ogledate..
